平岡佐智男さんのインスタグラム写真 - (平岡佐智男Instagram)「『柿のコーヒーゼリー』作りました季節の柿を短冊切りにしてきび糖、ラム酒、で煮詰めました。煮汁がシロップになるぐらいに残したのですが、しっかりと柿の香りがする良いソースとなりました。最後にミントをのせて色味も柿っぽくなるように。コーヒーゼリーにはエチオピアのコーヒー豆を主にブレンドしている「この上ないブレンド」を使用しています。 @sachiopiacoffee 11月のスイーツメニューです #sachiopiacoffee #スイーツ男子 #柿 #柿スイーツ #和風スイーツ #コーヒーゼリー #スペシャルティーコーヒー #スペシャルティコーヒー #手作りスイーツ #季節のスイーツ #カフェ #カフェ巡り #カフェ好きな人と繋がりたい #東京カフェ巡り #手作りスイーツ #ブレンドコーヒー #エチオピア #specialtycoffee #coffeejelly #jelly #sweets #tokyocafe #coffeetime #japanesecafe」11月23日 20時22分