SPURのインスタグラム(spurmagazine) - 11月28日 09時00分
クロエのチョコレート！
ピエール・エルメ・パリとコラボしています。箱を開けると12粒のカカオの宝石。
私のベストは右のウ―ヴル トワ、ゴマが練り込まれたプラリネ。日本茶に合うわこれ。ということで桜モチーフの白磁のお皿にのせてみましたが、どうですかね？
左はアンフィニアン ヴァニーヌ。バニラ風味のガナッシュです。クロエという名前のガナッシュも発見。箱の左上のフランボワーズ風味の一粒がそれです。
本日11月28日からクロエ表参道店と銀座店で販売スタート。クリスマスギフトに美味しいクロエ、きっと喜ばれますから。￥5500。
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2020/11/28
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