TBS「人生最高レストラン」さんのインスタグラム写真 - (TBS「人生最高レストラン」Instagram)「. 市川猿之助さんの人生最高レストラン②🍴大市の「すっぽんスープ」😋 🍲創業３４０年以上。江戸元禄時代から続く、すっぽん料理の専門店「大市」🍲 🍲コークスを使った１６００℃という高温で一気に加熱する「すっぽん鍋」は、とにかくスープが絶品🍲 🍲具材は、すっぽんのみ。味付けは、秘伝の醤油、特注の酒、生姜だけで余計なものは入っていない🍲 🍲シメは、絶品スープに米と餅を入れ、卵でとじた雑炊。何杯もおかわりしたくなる美味しさ🍲 🍲「ワンピース歌舞伎」で全治３カ月の重傷を負った猿之助さんは、左腕の皮膚移植をしないといけないほどだったが、毎日この「すっぽんスープ」を飲んでいたら、奇跡的に皮膚が再生したという🍲 . . #tbs #人生最高レストラン #サントリー #市川猿之助 #歌舞伎 #京都 #大市 #すっぽん」11月29日 0時06分