SHIORIのインスタグラム(shiorikaregohan) - 11月29日 21時52分

今月のオンラインレッスンは
人気のどんぶり２種ということで、中華丼と牛丼！
作り置きや具材のアレンジもしやすい、お役立ちメニューでした。

どちらも丼ものでは定番ですが、
いざレッスンをやってみると‥
意外とちゃんと作ったことがなかった！
コレ！というレシピに出会えていなかった！
作る度に味がバラバラだった！

などの意見が続出😳
そもそも、丼ものって冷蔵庫の余りものでぱぱっと作ったり、忙しい時に手軽に済ませたいメニューの代表で"向き合ってじっくり作る"機会がないのもわかります。
定番でありながら、なかなか自信を持って得意料理ですと言える人が少ないメニューなのかもしれません。

でも、せっかくなら美味しく作れたら嬉しいですよね。一度美味しく作れる法則を身につけると、今後、冷蔵庫の掃除を兼ねて丼を作る時だって、学んだことがちゃんと活かせます。

実際、今まで何十回、何十年と作ってきたけどこんなに美味しく作れたのははじめて‥
とか、いつもはどんぶりに反応を示さない家族の食いつきが違うとか‥嬉しい復習報告が続いています☺️✨

オンラインレッスンを通して、パエリアやバターチキンカレーなど‥今まで作ったことのないメニューに出会えて食卓が豊かになった！というご意見もすごく多いのですが、月の半分は定番メニューをご紹介するため、食べ慣れたいつもの家庭料理を底上げすることこそ、私がオンラインレッスンを立ち上げた本来の目的です☺️✨

料理教室に通って料理を学ぶところからスタートする人って実はあまり多くなくて、必要に迫られて手探りでこんなものかな‥となんとなく作って、それを何年、何十年と繰り返しているケースが多いので、ちょっと🤏コツを学ぶだけで劇的に食卓が豊かにアップグレードされるとで、ぜひ試してみてほしいところです🥺

料理教室は、もっとも身近で手軽に始められる投資だと私は思っています👩‍🍳
自分はもちろん家族や大切なひとに"おいしい"と喜んでもらえたらあっという間に回収！
こんなに周囲までもを巻き込んでしあわせが循環する習い事他にあるかな🙄

現在6期生を募集中で、明日17時でしめきります！12月は募集をお休みするため、次のご参加は年明け2月からになります！
今年の冬はお料理頑張りたい！
手作りの美味しいご飯で年末年始を過ごしたい！という方はぜひ、この機会をお見逃しなく🎄🎍✨過去のレッスン動画もレシピも全てご覧頂けます☺️

詳細はお申込みは
プロフィールページのULRからどうぞ🕊

生徒さんのご感想は私のストーリーや
#ateliershiorionline や#SHIORIレシピ　のタグ、またはタグ付けページで毎日100件以上も本当に沢山の🥺✨投稿が上がっていますのでよかったらそちらもご覧ください💛

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#今月の試作量も半端なかった　😇
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#もはや
#多角的料理研究家 🤣

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