Vitantonioのインスタグラム(vitantonio_jp) - 12月1日 11時31分
【recipe】ほんのり甘い生ハムとルッコラのピザ(ホットプレート/ VHP-10)
ホットケーキミックスで気軽に生地から手作りできる、フレッシュ野菜と生ハムのピザ。ホットプレートを囲んで食卓で仕上げられるので、お家で楽しむクリスマスや家族が集まる特別な日のメニューにもぴったりです。
<材料>1枚分
●ピザ生地
・ホットケーキミックス…150g
・塩…ひとつまみ
・水…50g
・オリーブ油…大さじ1
ルッコラ…1/2本
プチトマト…3個
生ハム…6枚
パルメザンチーズ(すりおろす)…適量
粗びき黒こしょう…適量
オリーブ油…適量
●A
・クリームチーズ(常温に戻す)…50g
・生クリーム…20g
<つくり方>
1)ルッコラは根元を切り落として半分に、プチトマトは4等分に切る。
2)ボウルにピザ生地の材料をすべて入れ、ひとまとまりになるまでこねる。ボウルの中に丸め、ラップをして10分休ませる。
3)2をクッキングシートにのせ、麺棒でホットプレートの大きさに伸ばす。
4)プレートに生地をのせ、クッキングシートをとり、ふたをして〈MID〉で5分加熱する。裏返して更に4分加熱したら〈WARM〉にする。
5)Aを混ぜ合わせ、生地に塗る。
6)1、生ハム、パルメザンチーズ、粗びき黒こしょうをトッピングする。オリーブ油をかける。
<使用ツール>
ホットプレート/ VHP-10
https://www.vitantonio.jp/products/hot-plate/VHP-10.html
・フラットヒーターでムラなく加熱、お手入れ簡単
・付属/別売り、計4種のプレートでレシピ広がる
・付属:平面プレート、たこ焼きプレート
・別売り:深鍋プレート(スチームラック付き)、火鍋プレート
▷一部オンラインストアにて限定発売中
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※お取り扱い、在庫状況等は各販売店様にお問い合わせください。
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2020/12/1