BRUNOのインスタグラム(bruno_enjoy) - 12月1日 18時00分

＼ 仕切り鍋活用レシピ☻ ／

今日から12月！
クリスマスまで1か月を切りましたね！

今日は家族みんなでシェアできる、
ホットプレートグランデサイズ「仕切り鍋」を使った
パーティレシピをご紹介します♩

【材料（4～5人分）】
Aチキンとポテトのハーブワイン蒸し（右）
鶏もも肉…2枚
じゃがいも…小3個
ミニトマト（アイコ使用）…6個
レモン…スライス4枚
オリーブオイル…小さじ2
白ワイン…大さじ2
Aオリーブオイル…大さじ1
Aハーブソルト…大さじ1弱
Aローズマリー（乾燥）…小さじ1

B海老とブロッコリーのクリームリゾット（左）
米…1合
むきえび…100g
ブロッコリー…1/2個
玉ねぎ…1/4個
バター…10g
粉チーズ…大さじ2
塩…小さじ1/2～
ブラックペッパー…適量
水…300㏄
★牛乳…250㏄
★水…250㏄

【作り方】
〈下準備〉
・鶏もも肉は大きめにカット、じゃがいもは皮ごと5ミリの厚さにスライスする。
・レモン、ミニトマト、Aの材料と混ぜておく。ブロッコリーは粗めに刻み、玉ねぎはみじん切りにする。

1.A：ホットプレート(仕切り鍋)を[HI]で加熱し、片方の仕切り鍋で鶏肉の皮目を焼く。
B：もう片方の仕切り鍋にバターを入れ玉ねぎを炒め、少ししんなりしたら米を加えてさらに炒める。

2.A：鶏肉をいったん取り出し、ジャガイモを両面軽く焼きその上に鶏肉、レモン、トマトをのせる。
B：米が透き通ったら水、ブロッコリー、むきえび、★を加える。

3.A.B：フタをして[HI]で10分加熱する。

4.A：フタを開け[MED]にし、塩、粉チーズ、ブラックペッパーを加えて味を整える。
B：ワインを加える。

5.A.B：フタをして[MED]で2分加熱する。

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• chikipon52