Scopeのインスタグラム(scope_japan) - 12月3日 16時31分

昨年の9月から
フィンランドへは行ってなくて
フィンランドが懐かしいような
そんな気持ちになってきた。

昨年の今頃はスンヌンタイを使い
フィンランドからシェフを招いて
ラビントラスンヌンタイという
派手な企画を開催したのですが、
その時に作ったレシピというのは
スンヌンタイの商品ページに
今も掲載されているわけだから、
今日はルノでやってみよう！
と考え、テーブルクロスには
Boleroを敷き、花を飾って、
サーモンスープを作り、
オープンサンドを添えてみました。
そして、何故だか家にありました
賞味期限が非常に怪しげなる
ファッツェルのチョコを２つ
テーブルに出してフィンランドの
レストランあるあるをやってみると
なかなか雰囲気だったし、なんだか
懐かしくて美味しかった。

毎日食べ続けるとギブ感あふれる
サーモンスープとディルの香りも
たまであればいいものです。
結構簡単にできるから自宅で
フィンランド気分を味わうのいいね。
あと知らなかったんだけど
楽天でFAZERチョコとか買えるんだ。

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