上坂嵩のインスタグラム(takashi_uesaka_nbn) - 12月3日 20時07分

銀杏の食べ比べ😋
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先日は愛知県祖父江町から、
イチョウと銀杏について中継しました！
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家の敷地内にあるイチョウから出来る銀杏ということで
#屋敷銀杏 とも呼ばれています！
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さらに勉強になったのは、
銀杏は品種ごとに食感や味が異なること！！
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二大品種「久寿」と「藤九郎」を食べ比べ！
#久寿 はもっちり弾力があって、甘みを感じるのに対し、
#藤九郎 はさっくりしていて、苦味が残ります！
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また久寿の原木は、祖父江町に。
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知らず知らずに食べている銀杏のもとは、
こちらのイチョウなのです✨
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僕自身、日々発見のある金曜日の中継コーナー。
あすは「 幻の白菜」をご紹介します🥬
お楽しみに！！
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