桜井誠のインスタグラム(m_sakurai_da) - 12月4日 13時39分

久々に自作ラーメン
家にあったものをぶち込んで、ノスタルジックな醤油ラーメン狙いました。
平子煮干し、真昆布、豚ひき肉、背脂、炊き上がりで鰹節
醤油は3種ブレンド、酒、味醂、酢
なんとなくもちもちの木みたいな雰囲気。
麺は前に打った冷凍中太麺。
鶏チャーシューも備えの物。
時間が出来たらまたちゃんと作ります。
#ラーメン　#桜井食堂　#自作ラーメン

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