KURASHIRUさんのインスタグラム動画 - (KURASHIRUInstagram)「『鶏肉とカリフラワーのチリソース』 . ———————————————————— #クラシルごはんで投稿するとクラシル公式がシェアします！ぜひ投稿してね🍳 ———————————————————— . 鶏もも肉とカリフラワーのチリソースはいかがですか。ほっくりとしたカリフラワーとジューシーな鶏もも肉に、チリソースがよく絡みおいしいですよ。最後に卵を入れることで、ボリュームのある一品になります。ぜひ作ってみてくださいね。 . 調理時間：30分費用：400円程度 . 【材料】 2人前鶏もも肉　　　　　　　　200g 片栗粉（まぶす用）　　　大さじ2 カリフラワー　　　　　　150g 長ねぎ　　　　　　　　　5cm ニンニク　　　　　　　　1片生姜　　　　　　　　　　1片卵　　　　　　　　　　　1個 . ----- チリソース ----- 水　　　　　　　　　　　200ml ケチャップ　　　　　　　大さじ3 鶏ガラスープの素　　　　大さじ1 砂糖　　　　　　　　　　小さじ2 豆板醤　　　　　　　　　小さじ1/2 . サラダ油　　　　　　　　大さじ1 . ----- 飾り用 ----- パセリ（生）　　　　　　適量 . 【手順】生姜は皮をむいておきます。 1. カリフラワーは茎を除いて小房に分け、耐熱ボウルに入れてラップをし600Wの電子レンジで2分程加熱します。 2. 長ねぎ、ニンニク、生姜はみじん切りにします。 3. 鶏もも肉は一口大に切り、片栗粉をまぶします。 4. ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。 5. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れます。 6. 香りが立ったら、中火のまま、3を入れて両面こんがりと焼きます。 7. 鶏もも肉に火が通ったら中火のまま、チリソースの材料と1を入れ混ぜ合わせます。 8. 煮立ってきたら、中火のまま4を回し入れ、さっと混ぜて火から下ろします。 9. 器に盛り付け、パセリを添えて完成です。 . 【コツ・ポイント】塩加減は、お好みで調整してください。卵は余熱で固まるので、軽く混ぜ合わせたら火から下ろし、加熱しすぎないように気をつけてください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵をよく加熱してください。 . . #クラシル #kurashiru #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #暮らし #ランチ #晩ごはん #おうちカフェ #おうち時間」12月5日 0時00分