eguchikazuakiのインスタグラム(eguchikazuaki) - 12月6日 13時58分
デリーモ新作登場
ピスタチオの香り、ベリーライチの香り
ルビーチョコレートとホワイトチョコレートのケーキ
【パルファン】
雪の中からひょっこり❄️
いろんな丸型を合わせて味わいの“円”を作りました。
冬から春にかけて食べたくなるケーキ
チョコレートムースは初めボンブベースでしたが、やっぱり私はホワイトはアングレーズだなと
いつもならベリーのコンフィを入れますが、甘さを抑えて名前の通り香りを意識したかったので
少量のゼラチンのみで固めています
口どけによる味わいの変化を楽しんでください🎄
マカロンを先に食べても周りから食べても美味しいよ🍓
ピンクの襟元はルビーチョコレート
やっぱり冬はルビーだね👋🏻
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2020/12/6