高山都のインスタグラム(miyare38) - 12月8日 09時52分

そういえばお正月は、だいたい実家ですき焼きしていたのに、いざやるぞ！と思うと、手順にあたふた。
まずお肉で、砂糖かけて、煮たら最初に食べるのですね🤭
実家だと、煮込まれてグツグツしてた状態で食べ始めてたなー。
割下は、酒、醤油、みりんを200mlずつ、甜菜糖を50g
これで、3〜4人分です。
お肉はROOMにも載せた徳島の阿波牛の藤原さんのもの。
良いお肉すぎると、胃もたれしちゃうから、ちょっとリッチな切り落としを買ってみたら、なかなか良かった。使いやすいサイズ感で届くのも◎
LIVEでゆるゆる届けたら、なんだか一緒に食べてるみたいでしたねー。笑
@abbeyrisakubo がカニを持ってきてくれて、すき焼きにカニ鍋に贅沢な暮れのご挨拶感が出たなー。相変わらず沢山笑って飲んで、気持ちのいいおうち集合になりました。

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• 藤田敦子
• kozione1