irodori - くらしを彩るウェブマガジン -さんのインスタグラム写真 - (irodori - くらしを彩るウェブマガジン -Instagram)「体を温める食材といえば、「生姜」✨ 独特の爽やかな香りとピリッとした辛さで、薬味や風味付けに、キッチンにあるとうれしい存在ですね。・でも、使いきれずに放置してしまうと、乾燥して干からびたり、腐ってカビが生えたり…と保存に困りがち☹ ・生姜は☝ ●湿度は、低いのがとても苦手 ●温度は、高すぎても低すぎてもダメ・と、ゴツゴツした見かけに反して、デリケートな野菜🥬 「そのまま冷蔵庫に入れる」のはNGなんです🙅‍♀️ ・冷蔵保存の場合❄️ 「厚手のクッキングペーパー」で包み、「ジッパー付き保存バッグ」に入れて密閉し、野菜室に。２週間はみずみずしさを保てます💧 ・冷凍保存の場合☃️ 「薄切り」や「すりおろし」にしてから、「ジッパー付き保存バッグ」に入れて冷凍庫へ。凍ったまま、煮物や炒め物などに使うのがおすすめです👍 ・「生姜のはちみつ漬け」を作って保存するのも🙆‍♀️ 生姜の辛み成分は血行促進、はちみつの糖分は疲労回復に役立つといわれるので、体にもいい組み合わせですね☘ ・ 1 生姜は洗って皮をむき、薄切り、またはお好みで細切りやみじん切り、すりおろしに🔪 2 煮沸消毒をした空き瓶に生姜とはちみつを入れ、冷蔵保存・今の季節は、そのままお湯で割ったり、紅茶やロイヤルミルクティー、ココアなどに入れてホットドリンクとして飲むのがおすすめ☕️ 冷えた体もポカポカ温まりますよ❤️ ・生活情報メディア「Lidea」では、「生姜（しょうが）は「ペーパー+保存バッグ」で長持ち！」という記事を紹介しています。プロフィールのリンクからどうぞ☘ @lidea_lion ・ #Lidea #LION #ライオン #ライオン株式会社 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん #おうちごはんlover #日々の暮らし #簡単ごはん #簡単レシピ #生姜 #しょうが #ショウガ #しょうがのはちみつ漬け #はちみつ #ホットドリンク #紅茶 #しょうが紅茶 #ココア #ロイヤルミルクティー #野菜保存テク #リード」12月11日 12時52分