オズモール編集部のインスタグラム(ozmall_editors) - 12月12日 12時00分

おうちで楽しむクリスマスパーティ。ホームパーティが増えるこのシーズンは、レシピがワンパターンになりがちだったり、食材を余らせてしまったりする方も多いはず。そこで今回は、カービングパフォーマー・meicaさん（@meica_carving_performer）に、初心者＆子供でも気軽にチャレンジできる、話題の“カービング”を取り入れた華やかなクリスマスプレートのレシピや簡単に作れるコツを伝授してもらいました。

今回ご紹介するのは、かわいくて心がときめく！フルーツで作る、「おとぎの国のツリーデコプレート」。
絵本から飛び出たような世界観に、キュンとなるツリーのデコプレート。「イチゴはもちろん、キウイやグレープフルーツなどでも作れます」とmeicaさん。カットしたフルーツを並べるだけなので、子供と一緒に作るのもおすすめ。

《フルーツツリーデコプレートの作り方》
①イチゴを2～3mm程度の薄さに、スライスする。
②グラノーラ、ナッツでツリーの土台、ビスケットで植木鉢をレイアウトする。
③スライスしたイチゴを並べていく。ヘタのついていたほうを下側にし、ピラミッドのように並べていく。一番上は、イチゴの端っこを使うとバランスがよい。
④ライムの皮を星型で抜き、③のてっぺんに飾る。
⑤星型で型抜きしたオレンジの皮、リンゴ、ミントの葉をツリーに飾る。
⑥バナナ、イチゴ、マシュマロで作ったサンタ（作り方は後述）をレイアウトする。
⑦皮ごと丸く抜いたリンゴ、星型のリンゴなどを周りに散らし、粉砂糖をふるって完成。

「粉砂糖は“溶けない”と書いてあるものを選んでくださいね。溶けてしまうと、雪のような美しさが出ません」

《サンタの作り方》

① サンタの顔になるバナナをカット。変色しないよう、レモン汁でさっと洗っておく。
② マシュマロを7～8mm程度にスライスしておく。
③ バナナにブラックと赤のチョコペンで顔を描く。
④ ③に②を乗せ、さらにイチゴを乗せる。小さなマシュマロをイチゴの上に飾って完成。

今回、meicaさんにご紹介いただいたテクニックは、どれも応用が効きそうなものばかり。ちょっと変化させるだけで、プレートの世界観がぐんと変わりそう！
子供が作ったヘタウマな雰囲気もきっとかわいいから、親子で楽しんでみてはいかが？

詳しくは「オズモール クリスマスデコプレート」で検索、またはストーリーズのURLをチェックしてみてくださいね☺️
@オズモール編集部 @meica_carving_performer
WRITING @kimity_lorraine
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