白鶴酒造株式会社さんのインスタグラム写真 - (白鶴酒造株式会社Instagram)「【超特撰白鶴天空袋吊り純米大吟醸白鶴錦 720ml】～#プレゼント #キャンペーン中（応募方法は12/8投稿をご覧ください。）～／酒づくりを原点から見つめ直し、できるすべてを注ぎ込んだ、白鶴にとってシンボリックな商品！＼「山田錦に優るとも劣らない酒米を生み出す」の想いをもとに10年近い歳月をかけて開発した「白鶴錦」。山田錦と比べ、大粒で心白が大きく、雑味の素となるタンパク質や脂質が少なく、お米が割れにくく、稲の背丈が低く栽培の際倒れにくいといった特長を持ちます。そんな独自開発米「白鶴錦」を高度に削り、伝統の製法と最新の技術を駆使して本店二号蔵で長期間低温でじっくりと発酵させました。低温下で袋吊りを行い、林檎や洋梨のようなフルーティーな香りと繊細で丸みのある味わいを余すことなく引き出しています。 http://www.hakutsuru.co.jp/tenku/story_01.shtml 当商品は、「SAKE COMPETITION 2018」のSuper Premium部門にてGOLDを受賞しております。 #日本酒 #hakutsuru #神戸 #kobe #白鶴 #酒 #sake #japanesesake #japaneseculture #灘五郷 #GI灘五郷 #GI灘五郷ひやおろし #lovehyogo #lovekobe #insta_higashinada #キャンペーン実施中 #白鶴錦 #酒米 #純米大吟醸 #天空」12月12日 18時00分