手紙社のインスタグラム(tegamisha) - 12月14日 13時59分


【TEGAMISHA BREWERY】  本日のクラフトビールです。やはり8は人気で昨日は1番飲まれてました。milkyという名前にも惹かれるのですかね。ヘイジーという通り濁ってますよ。店内暖かくしてますのでまだ飲んでない方は是非。本日もお待ちしてます。

1. Kawachii Liaison
醸造所:和泉ブルワリー(東京都狛江市)
Style: セゾン
和泉ブルワリーのフラッグシップである3Aファームハウスエールに麹を加えたビールで青リンゴのようなフルーティーな味わい。

2. Norwegian Set Upper
醸造所:和泉ブルワリー(東京都狛江市)
Style: ペールエール
軽やかさとドリンカビリティを重視し、通常のセットアッパーよりもオレンジを思わせる柑橘の香りが漂い、何も考えずにゴクゴクと飲めてしみじみ美味いそんなビール。

3. ブーケベルジャンウィット
醸造所:アウトサイダーブルーイング (山梨県甲府市)
Style: ベルジャンウィット
華やかでスパイシーな香りが特徴。スッキリゴクゴク飲むことができるビール。

4. 大地の賜り物
醸造所:京都醸造(京都府京都市)
Style:ストロングセゾン
原料にライ麦を20%加えホップのライムっぽい柑橘風味とライ麦と酵母が生み出すスパイシーな口当たりが特徴。

5. 一意専心
醸造所:京都醸造(京都府京都市)
Style: ベルジャンIPA
華やかな柑橘系ホップ感とスパイシーな酵母感を組み合わせてドライで苦すぎないIPA。

6. そばいつぇん2020
醸造所:松江ビアへるん(松江市)
Style:オリジナルヴァイツェン
苦味の弱い「ヴァイツェン」をベースに発酵中にそば茶を漬け込んで仕上げたそばの香りがするビール。業界初の追いそば(そば茶パウダー)で更に濃厚なそばの味わいに(そば茶パウダーは先着20名様限定)。

7. ピルスナー
醸造所:ベアレン醸造所(岩手県盛岡市)
Style: ピルゼンスタイルピルスナー
ピルスナーはチェコのピルゼンが発祥で世界で最も飲まれていると言われているビール。世界一有名なピルスナーウルケルをイメージしたまろやかなスタイル。

8. Milky Hazy IPA
醸造所:伊勢角屋麦酒(三重県伊勢市)
Style: ヘイジーIPA
金木犀・和柑橘・桃などの香りが複雑に混ざり合い、乳糖を加えることでホイップクリームの様なクリーミーさが加わりライトな苦味と厚みのある華やかなフレーバーが心地よく感じられる。

9.ボスざるIPA
醸造所:箕面ビール(大阪府箕面市)
Style: ブラックIPA
ロースト麦芽の香ばしさの裏にホップの個性が織りなすアロマ、少し遅れてガツンと来る苦味とドライな後味が特徴のIPA。スタウトとは少し違った黒ビールをお楽しみいただける。

10. マグノリア
醸造所:VERTERE(東京都奥多摩町)
Style:D-IPA
オレンジのアロマとパイナップルのフレーバー。苦味を抑えたジュースのようなIPA。

11.シトラ
醸造所:オリエンタルブルーイング(石川県金沢市)
Style:セッションIPA
金沢の軟水で仕込み、尖りすぎたホップの苦みではなく華やかな香りとジューシーなホップ感が特徴

TEGAMISHA BREWERY
 〈営業時間〉
◎平日:昼12時~15時(L.O14:15)、夜17時30分~22時(L.O Food 21:00 Drink21:30)
◎土、祝日、月曜連休前の日曜:昼12時~22時(L.O Food 21:00 Drink21:30)
◎日&連休最終日:昼12時~21時(L.O Food20:00 Drink20:30)
〈定休日〉
火&水(祝日の場合は営業いたします)
東京都調布市下石原2-6-14
tel 042-444-0660

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2020/12/14

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