田添菜穂子のインスタグラム(nahokotazoe) - 12月15日 19時13分

モーニングトン・クレセント東京 - Instagrammers Gourmet

今日は「Yule Log」というフランスでいう「ブッシュドノエル」をステイシーさんのお菓子教室「mornington crescent @morningtoncrescenttokyo 」で習ってきました😊✨

yuleっていうのは、バイキングからもたらされたまだキリスト教でクリスマスをお祝いする前の‼️昔のイギリスの冬至のお祭り。このイベントに由来するケーキがフランスではブッシュドノエルで、イギリスではユールログ、なんだそう。いずれも薪を集めてお祝いするから木を模してるんだけど、イギリスでは枝分かれした木の形で、フランスは片方の木を丸太のように立てる形。
お互い相手のやり方を「不思議なことするわね、あちら側は」と思ってるらしいところが、英仏らしいです😊very typical !そしてその考え方が嫌いじゃないです😆✨

ステイシーさんのレシピは中がふわっとしたスポンジで外は濃厚チョコクリーム、ゴールデンシロップを入れるのもイギリスっぽくて
とても美味しかったです😊💕

made Yule log in the baking lesson! It was so nice to know where it comes from and the difference between bûche de Noël !

#morningtoncrescenttokyo #yulelog #christmascake #ユールログ #クリスマスケーキ

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