魔女菅原のインスタグラム(hatsuyosugawara) - 12月18日 12時02分
#ライ麦パン #roggen ライ粗びき粉配合のライ麦パン、ライ麦率は75%ですが、粗びき粉を使っているので、体感は80%くらいかな? ライ粗びき粉は15時間水に浸して、おなじように水に浸したライ麦パン(3時間)とともに生地に配合しています。
濃いライ麦パンをお探しの方へ。
#盛岡 #盛岡パン #盛岡パン屋 #盛岡ライ麦パン #自家製天然酵母のパン屋さんカンパーニュ #魔女菅原
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2020/12/18