青山有紀のインスタグラム(yukiaoya) - 12月21日 14時59分

まかない
#青家　のカレー
小さめ人参は切らずにそのまま🥕
カレーにも副菜にも、全て新作の#青家のジンジャーペースト　を入れました。
（まもなく発売します！）

紫キャベツは千切り後塩揉みしてしんなりしたらさっと洗って絞り、ジンジャーペーストとりんご酢、オリーブオイルを混ぜて味見して少し塩こしょうする。
刻んだイタリアンパセリを混ぜましたが他のハーブでも、無しでもいいです🙆‍♀️
ブロッコリーはオリーブオイルとクミン、マスタードシードで炒めて、ジンジャーペースト加えて少し水を入れて蓋をして蒸し、塩で味付け。

スタッフが、大きなどんぶりで食べたい！！って言ってました😂

#薬膳
#青山有紀 #青山有紀ごはん
#青家のジンジャーペーストレシピ

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