株式会社ランズ・パートナーズのインスタグラム(lands_partners) - 12月21日 19時22分
たったこれだけで唐揚げがプロの味に!
美味しい唐揚げを作るためにはいい鶏肉を買ってこないといけないんでしょ?
味付けのレシピが必要なんでしょ?
そう思われてないですか?
今回は家でも簡単にできるプロの仕込みを大公開しちゃいます!
唐揚のあのジューシーさの秘密は実は水分と油分なんです!
ですから油分が少ない鶏肉もジューシーにするには水分が必要です!
それを補ってから作ることができれば簡単にプロの唐揚げができちゃいます!
具体的に言いますと、水を100cc.砂糖10グラム、塩5グラムを溶かすだけで完成です!
あとはカットした鶏肉を先程溶かしたものに浸して優しく握りしめるように揉み込んであげるだけで水分たっぷりの唐揚げに大変身しちゃいますよ💕
これからもたった一手間で美味しくなるコツを投稿していきますので是非フォローよろしくお願いします🥺
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2020/12/21