yumemiのインスタグラム(yume___mi) - 12月22日 18時04分

これなんだと思います🥺⁉️

なんと、白きくらげのマリネなんです🥺❗️
きくらげが真っ白なんです！
なんだか可愛い！プリプリ！コリコリ！

女性の白きくらげ農家さん　@yuifarm.0622 さんに
お声をかけていただき、今回お試しさせていただきました🌿

無味無臭なので、なんにでも合う❕
バタバタしていて写真が撮れませんでしたが、
このマリネ以外にも
寄せ鍋に入れたり　黒蜜きな粉をかけてスイーツとして食べたり、
かき揚げに入れてみたりしてみました🥺❤️
美容効果が高い白きくらげをどんどん食べて
冬を乗り切ろうと思います☃️🎄



【　#白きくらげとセロリのサラダマリネ　】　　2〜3人分

・白きくらげ　　　4個くらい
・セロリ　　　　　1/2本
・パプリカ　　　　黄色と赤色1/4個ずつ

◉ツナ缶　　　　　　　油ごと一個
◉酢　　　　　　　　　大さじ２
◉オリーブオイル　　　大さじ１
◉おろしにんにく　　　チューブで１㎝
◉砂糖　　　　　　　　小さじ２
◉塩　　　　　　　　　小さじ1/2
◉ブラックペッパー　　たっぷり



1️⃣
白きくらげを表示時間茹でて水でしめ、細く刻む。
セロリとパプリカも長さがだいたい同じになるように
細切りにする。

2️⃣
◉の材料をボウルに入れてよく混ぜ、
①の切った材料を全て入れてよく絡める。
少し時間を置いて味をなじませたらできあがり！


オリーブオイルは @joilmills_shop のFRUTIAを使いました🥑🥄


✅白きくらげの代わりに春雨や葉野菜でも美味しいです！



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