なでしこ健康生活のインスタグラム(nadeshiko_healthy_life) - 12月25日 05時14分
YouTube『たつやの台所』となでしこ健康生活のコラボ動画です。
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なでしこ健康生活で炊いた発芽玄米や酵素玄米を活用したレシピをご紹介していきます!
【 なでしこブレンドで作る雑穀米定食 / 真鯛編 】
本日は、真鯛をさばいてみました。
簡単に作れる3品と一緒に雑穀ご飯。
健康的な美味しいご飯と美味しいおかずを少しでも食べたいという意識から食事改善は無理せず始めましょう!
普段のご飯を雑穀米に変えるだけならすぐにできますね!
雑穀は栄養豊富ですが、簡単で美味しいから続けられる。これに尽きるのかなと思っています。
せっかく使う雑穀は、国内産無農薬、品質管理の徹底された最高の雑穀を使えばさらに生活が充実すること間違いなしです。
本日使用した雑穀米
https://item.rakuten.co.jp/nadeshiko-healthy-life/10000011/
○鯛の味噌チーズ焼き
鯛 150g いんげん ナス 1本
みそ 大匙2 砂糖 大匙1 水 50g ラー油
油 大匙3 酒 塩 チーズお好みの量
1,鯛、ナス、インゲンを1口大にカット。
2,鯛に薄く小麦粉を打っておく。
3,フライパンで、ナス鯛インゲンを焼く。塩、酒を入れて加熱する。
4,グラタン皿等に盛り付けして、合わせ味噌、チーズをかけて
オーブントースターで焼き目をつけたら完成。
○鯛の潮汁
鯛あら 1尾分 生姜1かけ
大根 お好み 水500cc
酒50cc だしの素 大匙1 塩小匙1(状況をみて)
1,あらはカットして、お湯をかけ血と鱗を綺麗に掃除
2,生姜はあらい千切り。大根はいちょう切り
3,鍋にあら、大根、生姜、水、酒、だしの素を加え火にかける。
4,沸騰してきたら、あくを丁寧にとり、弱火で約20分
5,塩で味を整えて完成
(だしの素じゃなく昆布で作った方が本格的ですがだしの素を使うことで誰でも失敗せず美味しくできるのでオススメです。)
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酵素玄米の作り方【なでしこ健康生活】
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2020/12/25