ハニャコのインスタグラム(hanyacoro) - 12月25日 07時45分
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～ΜᎧrRγ сняᎥᎦτмᏜs*～
昨日がクリスマスパーティーだった方も多いかなー？
クリスマス当日の今日も
それっぽく！という時にぴったりのrecipeを
今月のチェリーテラスアンバサダーのひと皿で
ご紹介します𓂃
#レシピあり
カシューソースで頂くCHRISTMASサラダ
です𓂃 𓍄 𓄽𓇬𓈒
カシューナッツ、にんにく、塩麹をベースに使ってコクを出した美味しいソースをCHRISTMASカラーっぽいお野菜で華やかに仕上げました。
作り方𓂃
材料
カシューナッツ 250g
*ラウデミオ 100ml
*レモン果汁 40ml
*すりおろしにんにく 小さじ2強
*塩麹 大さじ2
*塩コショウ 適量
好みのお野菜今回はレタス、ラディッシュ、紫白菜、アボカド、じゃがいも、ザクロ
作り方
①カシューナッツはひたひたよりも多めのお水に浸しておく（30分から1時間以上）
②好みの野菜を洗い水切りし、食べやすい大きさにカット。根菜は茹でてからラウデミオでグリルしておく。
③①のカシューナッツと*の調味料をバーミックスで撹拌してソースを作る。
④ソースをお皿に敷き詰め上に用意しておいた野菜を盛り仕上げにラウデミオをたらり。
ザクロを散りばめると食感も良く見た目もCHRISTMAS感がアップしてオススメです！
他のアンバサダーの素敵な
BetterVegeLifeのrecipeは
@Cherryterrace さんのアカウントでどうぞ♡
𓆰
我が家は今日パーティーです！
パーティーpic撮れたらまたpostします☺︎
良い1日を𓂃
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2020/12/25
