michikoscookingのインスタグラム(michikoscooking) - 12月26日 12時59分
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我が家のクリスマスディナーの定番、ローストビーフ。
数年に一度、いいお肉になりますw
前日作っておけるのがローストビーフのいいところ。
簡単なのでレシピ残しておきます。
〈材料〉
牛ももブロック 600gくらい
塩 小さじ1くらい
こしょう 適量
にんにく 1かけ
〈作り方〉
①塩、こしょう、おろしにんにくでしっかり下味をつけて
フライパンで回りを焼き付ける
②120℃のオーブンで40分焼く。途中で上下をひっくり返す。
焼き上がりはアルミで包み、粗熱が取れたら冷蔵庫で一日休ませる。
全然話違いますが、今年のフィギュアスケート。
やっとトップスターたちの演技が見られて嬉しい。
紀平梨香さんの衣装、いつも素敵だけど
今回のもとても素敵。
髪型から衣装まで本人にぴったりあってて
ため息ものです。
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2020/12/26
