アルカンシエルグループのインスタグラム(arcenciel.wedding) - 12月28日 17時00分

アルカンシエル自慢の #結婚式料理
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レアチーズとカシスのムース
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●シェフのこだわりポイント
厳選した国産クリームチーズを使用し、濃厚で口どけが良いムースに仕上げました。レアチーズの中には軽い酸味を効かせたカシスをしのばせており、さっぱりとした味わいに。真っ白なムースを割ると中からカシスの赤みが溢れ、ちょっとしたサプライズ感のあるスイーツです。

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