TRILL公式編集部アカウントのインスタグラム(trill) - 1月1日 19時50分
『🍓切り餅を簡単アレンジ いちご大福🍓』
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明けましておめでとうございます。
2020年もTRILLをよろしくお願い申し上げます。
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今日はいちご大福のレシピのご紹介です。
難しそうないちご大福ですが、切り餅を使って簡単にお作りいただけます✨
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いちごを包まず、上にのせた見た目もかわいいですよ。
お好みのフルーツを包んでもアレンジができます。
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余った切り餅の消費レシピとしてもお勧めなので、ぜひ一度つくってみてくださいね。
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調理時間:20分
費用:300円程度
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【材料】 4個分
いちご 4個
こしあん 160g
切り餅 3個
①水 60ml
①砂糖 15g
片栗粉(打ち粉用) 適量
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【手順】
いちごはヘタを取っておきます。
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1. こしあんは4等分にし、丸めます。
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2. 大きめの耐熱ボウルに切り餅、①を加え、砂糖を水に溶かします。ラップをせず、600Wの電子レンジで3分加熱をします。
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3. 熱いうちに木べらでよく練り、全体が馴染んで粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
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4. 片栗粉を敷いたバットの上にのせ、全体に片栗粉をまぶして4等分にします。
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5. 1を4で包み、同様に3個作ります。
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6. キッチンバサミで餅を切り、切り込みを入れます。
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7. 切り込みにいちごを乗せたら完成です。
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【コツ・ポイント】
電子レンジの加熱時間は目安です。ご使用の電子レンジによって加熱時間が異なる場合があるので様子を見ながら加熱をしてください。
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2021/1/1