無化調ラーメン「ゆきふじ」のインスタグラム(yukifuzi3785) - 1月3日 00時01分

新年のお慶びを申し上げます。

昨年は大変な一年でありましたが、新年を無事に迎えることができました。

こうやってお店を継続出来ているのも、ひとえに皆様方のお力添えがあったからこそと思います。

今年がどんな年になるのか想像もつきませんが、只々美味しいものを作って皆様に喜んでいただけるよう努力するだけです。

今年の大きな目標のひとつは、
『究極の潮ラーメン』を仕上げることです。

半年ほど前からたびたび試作は行っていましたが、完成の糸口も掴めませんでした。
これを3月までに仕上げることを使命と考えます。

今年も挑戦は続きますが、レギュラーメニューも御贔屓にお願い致します。

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