高垣麗子さんのインスタグラム写真 - (高垣麗子Instagram)「・・・これはもう20代の頃から定番の豚肉の味噌漬け簡単なので以前もレシピを載せましたが、筋切りをしたお肉をタレの材料に漬けておくだけいつも6時間〜半日ほど漬けておくけれど、時間が無い日は2〜3時間でも大丈夫🙆🏻‍♀️ タレの材料は、味噌、酒、みりん、醤油、にんにく、生姜、はちみつ、ごま油私の自家製味噌は塩分がしっかりあるので、醤油はほんの少しに肉や魚を味噌漬けにすると、保存性が高まりますそれに、酵素やアミノ酸の効果で柔らかくなるのでおすすめ　♪ 保存も何も食べきっちゃいましたがね😑 味噌は味噌汁以外にも、漬けたり隠し味に加えたり幅広く使える発酵食品　♪ またご紹介してみます😋 ・・ #発酵食品 #味噌 #miso #発酵暮らし #発酵暮らしモデル」1月7日 19時49分