青山有紀のインスタグラム(yukiaoya) - 1月11日 16時22分

今日の京都はほんとに寒い❄️
凍るようなお水で、収穫したばかりの白菜を洗って塩漬けしました。
激さむの時の方が白菜も甘くて美味しいし、ゆっくり発酵が進むからキムチの滋味深さも格別😻
明日は本漬けします！

冬のあったかアイテムはいつも @kit_sankakuha で。
ウールやカシミアなど長く愛用出来る上質なものがいつも手に入るから助かってる🧡
昨日ウールの靴下買い足しておいてよかった〜

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