麻美のインスタグラム(mami0s) - 1月16日 21時46分

仙's kitchenレシピ
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🍲純豆腐🍲
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胡麻油大さじ3杯位
すりおろし生姜少々
すりおろしニンニク少々
炒めてから
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豚バラ肉200g
天日干し唐辛子🌶大さじ4（かなり辛いので大さじ2杯位がいいかも⁉️）
を入れて肉に火を通す
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鍋に1リットル位の水
アサリ200gをゆでる
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先に炒めた肉を鍋にたす
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煮込んであくをとったら
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シャンタンorウェイパー
大さじ3杯
酒大さじ3杯
塩少々
で味を整える．
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最後に豆腐と生卵を入れて
白身に火が通ったら出来上がり
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💓春巻き💓
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胡麻油大さじ1杯
すりおろし生姜少々
ひき肉100g炒める
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火が通ったら
人参🥕4分の1
タケノコ80g
（あれば椎茸と春雨）
入れて炒める
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オイスターソース大さじ1.5
砂糖小さじ1.5入れて味を整える
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水溶き片栗粉で硬めにとろみをつける
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春巻きの皮で巻いて
180度の油で揚げる
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💓青椒肉絲💓
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油にすりおろし生姜少々
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牛肉200〜300g
塩少々で炒める
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タケノコ
ピーマンを加えて
オイスターソース大さじ2で
味を整える
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とろみつけたい方は
最後に水溶き片栗粉で
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醤油小さじ0.5
砂糖小さじ1を足してね

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