4yuuu!のインスタグラム(4yuuu_com) - 1月19日 16時28分

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「お正月の切り餅が余って消費に困っている……💦」
こんな悩みを抱える方も多いのでは❓
今回は、材料2つで簡単に作れる『れんこん餅』をご紹介👆
早速、作ってみた様子をご覧ください💕
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【材料】
れんこん　4カット分
(1カット分は厚み7〜8mmくらいが理想)
切り餅　2個

焼肉のタレ　適量

【作り方】
①れんこんをカット
れんこんを7〜8mmの厚さにカットします♪
②切り餅をカット
切り餅も横半分にカット！
そして、さらに縦にカットし、4等分しましょう♪
③電子レンジで加熱
④餅をれんこんの穴に入れ込む
⑤フライパンで焼く
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れんこんの“シャキシャキ感”と餅の“もっちり感”のバランスが抜群❗
おつまみにも最適な「れんこん餅」の完成です😍

今回は、焼肉のタレで味付けしましたが、醤油などシンプルな味付けもおすすめです✨
おうちに余った切り餅を使って、ぜひ作ってみてくださいね💓

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