eguchikazuakiのインスタグラム(eguchikazuaki) - 1月21日 16時55分
【食べなくてもわかる絶対美味いマフィン】
焼いても焼いてもまだ焼く、一日中焼いていました🔥
ビーントゥーバーのデリーモオリジナルチョコレートとWeiss社のチョコレートのブレンド。
軽い食感なのに強烈なカカオの香り、更にはジャスミンティーのような香りがあとからきます💐
私の中の三つ星マフィン登場⁉️
ショコラティエ本気マフィン原価無視🤫
チョコレート好きな人、コーヒー好きにも食べてもらいたい。
ってこれは売り物じゃないんです🤣
チョコレートのリッチな香りを引き出す方法‼️
最近材料を見直す、いや材料の事をより知るようになりました。
今までの製法レシピに囚われず
作り方をひと工夫するだけでめちゃくちゃ美味しいお菓子が出来るんだよね
食べ方はこのまま常温も良し
冷やすのも良し
少しレンジで10秒くらい温めるも良し
温かいとより香りが際立つから1番おすすめ
しかし焼き疲れた💦
チョコレートだけで26kg砕いたよ、デリーモのラボでは毎日何キロのチョコレートがお菓子になっていくのか想像出来ないわ
もっと勉強して美味しいお菓子を作れるようにならなきゃね👋🏻
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2021/1/21