hinata_outdoorのインスタグラム(hinata_outdoor) - 1月21日 21時00分

キャンプで作ってみたい！ちょっと変わったピザを紹介します🍕

【餃子の皮で作るピザ】
①調理を開始する前にキャベツをみじん切りにして塩もみしておく
②フライパンにオリーブオイルを引きみじん切りにしたニンニクを弱火で炒める
③ニンニクの香りが出てきたらひき肉を加えて軽く塩をふり炒める
④肉に８割方火が入ったら水気を軽く絞ったキャベツとえのきを加える（えのきは１ｃｍ幅位にカット）
⑤肉に完全に火が通ったらトマトソースとケチャップを加えて全体に馴染ませるように炒める
⑥全体にソースが馴染んだら一旦取り出しておく
⑦フライパンにオリーブオイルを引いて全体に馴染ませたら餃子の皮を並べる（重なっても良いので満遍なく敷き詰める）
⑧その上に先ほど炒めた具材とチーズを乗せる
⑨バジルを上に乗せて大さじ２杯の水を鍋肌から回し入れ蓋をして火をつける（弱火〜中火の間）
⑩チーズが溶けて皮の縁に軽く焦げ目が付いてきたらＯＫです
(お好みでブラックペッパーをかけます)
⑪お皿に移して完成です。手で一枚ずつ具を巻き込みながら食べます。

【お好み焼きピザ】
①ピザ生地にフォークで数ヵ所穴をあけます。
②ピザ生地の上に中濃ソースとマヨネーズを混ぜたソースをぬり、その上にたっぷりキャベツをのせます。
③キャベツの上からすりおろした長いもをかけて豚ばら肉、紅しょうが、チーズの順にのせてオーブンで焼きます。
④焼き上がったらソース、マヨネーズで味付けし、お好みで青のりかつおぶしをのせて完成です。

【バター練乳ピザ】
①ピザの生地を温めます(中火〜弱火くらいで)
②温まったらバターと練乳を全体的に塗っていきます
③塗り終わったらチーズを全体的にかけます
④火をつけて蓋をし10〜15分ほど待ちます(中火〜弱火くらいで)
⑤チーズが溶けてきたら火を止めてバーナーでチーズに焦げ目をつけます
⑥お皿に移して完成です！

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