古賀麻里沙のインスタグラム(arisa_koga19871216) - 1月24日 18時59分
スーパーで辛子明太子と目が合ったので#たらこパスタ を作ってみました🍝
明太子のピリッとした辛味で食欲が刺激されます😍プチプチ感がたまりません✨バターの甘い香りと味わいが明太子によく合う❤️
魚介系の味わいにはエールタイプがおすすめ!魚介の臭みが目立ちません🐠
フルーティーなエールタイプを選びました。
#シメイレッド #トラピストビール #シメイビール Alc7%
あんずやぶどうを思わせるようなフルーティーな香り🍇熟成した果実のような甘味に心地よい苦味のバランスで飲み飽きない味わい。シメイビールの元祖と言われているビールです🥰
🍳和風たらこパスタ🍝
【材料】
・パスタ・・・200g
・辛子明太子・・・1〜1.5腹
・茹で汁・・・お玉3杯分
・塩・・・適量
*白だし・・・大さじ1
*酒・・・30ml
*生姜すりおろし・・・小さじ1
・バター・・・10g
・刻みのり・・・適量
【レシピ】
①沸騰したお湯に塩を入れ、パスタを硬めに茹で、ザルにあげる。この時茹で汁をお玉3杯分取っておく。
②フライパンでバターを溶かし、*の調味料を混ぜ合わせたものと茹で汁を加えて一煮立ちしたらパスタを加えて混ぜる。適宜オリーブオイルを回しかける。
③火を止めてほぐした明太子を全体に絡める。
④お皿に盛って刻み海苔を飾れば完成😋
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2021/1/24