4yuuu!のインスタグラム(4yuuu_com) - 1月25日 12時05分
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おやつや朝食にぴったり✨
今回は、
@kojiyuka_nico2 さんの
素敵な投稿をお借りして
レンジで作れる💕
「さつまいも蒸しケーキ」
をご紹介します🤩
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【 材料 】 ( 4人分 )
*ホットケーキミックス 150g
*さつまいも 100g
*卵 1個
*牛乳 100㏄
*りんごジャム 大さじ2
*バター 30g
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【作り方】
① さつまいもを1㎝ほどの角切りにして水にさらし、軽く水を切ったら耐熱容器に入れてラップをかけレンジ(600w)で3分加熱する。
(この間に、他の材料を量っておくと、時短♪)
② レンジ(600w)で20秒ほど加熱してバターを溶かし、①と他の材料を全て混ぜたら耐熱容器に入れてふんわりラップをかけてレンジで6分加熱(600w)。火が通ったら、できあがり!
【ポイント】
・りんごジャム → 砂糖(大さじ1.5)でもOK!
・バター → オリーブオイル(30g)でもOK!
・電子レンジの機種によって、火の通りが変わります。
ようじ等で生地が付かないか確認してください♪
(30秒ずつ追加で加熱して、様子をみてください。)
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優しい甘さにほっこり😻
ぜひ、お子さん一緒に作ってみてはいかがでしょうか🙌🏻
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2021/1/25