WOONINのインスタグラム(woonin_lifestyle) - 1月27日 06時59分

Raw vegan chocolate 💗
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バレンタインに可愛いらしいプラントベースの手作りカラーチョコレートはいかがですか？
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7年前、雑誌にローチョコレートを特集いただいたときのレシピです。ローチョコレートを知ると、つぎにカラフルなチョコレートを作りたい欲が出てきます。とりつかれたように夢中になって、実験室みたいに作っておりました。それこそが楽しいのです！
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(その他カラー)
黄→ターメリックパウダー
青→ブルーグリーンアルジー
紫→アサイーパウダー
すべて常備スーパーフードで表現できます。
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(マーブル)
モールドにメイン生地を入れ、色違い生地をドロップして、マドラーや爪楊枝でくるくるするだけ。
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(使用器具)
トライベスト社パーソナルブレンダー　　　　
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ローカカオバターも！
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(コツ)
とにかく生地をこれでもかというくらいになめらかに撹拌する。ブレンダーのオンオフを繰り返して、丁寧に混ぜてください。
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カラーチョコレートの基礎レシピです。みなさんは、もっとクリエイティブな美しいチョコレートを作ってみてくださいね。
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