黄川田としえのインスタグラム(tottokikawada) - 1月27日 09時39分

昨日の朝は前の日の鶏胸肉の生姜焼きを少し残しておいてスライスしてチーズと一緒に木村さんのパンに乗せてトースト。
@masanopan
木村さんのパン美味しいなぁ。噛むたびに美味しいって言ってしまう。

キャロットラペを作るときは人参を3.4本をスライスして大きなボールに山盛りに作ります。

塩で揉む時もあれば、揉まずに塩、ビネガー、蜂蜜、アガベシロップ、お砂糖などの甘味（お好みで）、
気分で粒マスタード、オリーブ油や菜種油で味付けしてます。

ビネガーは米酢、白ワインビネガー、バルサミコ酢などこれも気分で。

ハーブを刻んだビネグレットソースにすることもあれば、オイルを抜いたりすることもある。レモン入れたり入れなかったり。

こんな感じの適当加減ですが、とにかく作っておくと便利！なんだけど、常備菜にならないくらいの早さでなくなってしまいます。

#tottogohan
#breakfast

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