北原 一樹のインスタグラム(kchanmink_) - 2月4日 19時11分

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＊Japanese flying squid oyster sauce

【スルメイカとニンニク芽のオイスター炒め】

｛材料｝
スルメイカ:100g
ニンニクの芽:3本
卵:1ヶ
醤油:小さじ1/2
オイスターソース:大さじ1
料理酒:小さじ1/2
塩:少量
ブラックペッパー:少量

フライパンにサラダ油少量を入れ、温める。
イカとニンニクの芽を炒めて、調味料を入れる。

別でサラダ油多めの熱したフライパンに溶き卵を入れ
ふわふわの完全に火が通って卵を作り、イカとニンニクの芽に入れ
一緒に軽く絡め炒めたら完成。

簡単でおかずやビールのおつまみにもなるので是非☺️◎

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