はるあんのインスタグラム(haru_fuumi) - 2月5日 08時00分

今日のレシピは抹茶のガトーショコラです🌱↗️
もうすぐバレンタインですね☺️

ということで、最近の動画でご紹介した抹茶のガトーショコラです。
ホワイトチョコレートの甘さと抹茶の苦味のバランスが最高です〜！

ポイントは「型のまま」しっかり冷やすこと！

抹茶が苦手かな〜っていう方は、
チョコレートのガトーショコラの動画も去年アップしたので是非見てみてくださいね！

【抹茶のガトーショコラ】

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分量（15センチパウンド型1台分）
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ホワイトチョコレート　…　160g
バター　　　　　　　　…　80g
卵　　　　　　　　　　…　2つ
抹茶パウダー　　　　　…　30g

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作り方
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❶ボールにホワイトチョコレートとバターを入れ湯煎で溶かします。

❷卵を4回に分けて入れ、その都度ホッパーで混ぜます。
　分離するけど大丈夫！

❸抹茶パウダーを加え、混ざったらゴムベラに持ち替えてさっくりと混ぜます。

❹160℃に余熱したオーブンで50分湯煎焼きします。

❺粗熱が取れたらラップをかけて冷蔵庫で1晩冷やします。

❻抹茶パウダーを振りかけて、完成です！

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