Cooking VERYのインスタグラム(cooking_very) - 2月10日 10時23分

#蒸籠レシピ
【鶏肉とカリフラワーのオイスターソース蒸し】

春の気配を感じながらも、
まだまだ続きそうな冷え込み。

そんな寒い時期の食卓におすすめ！
「蒸籠で作る、ほったらかしレシピ」は
料理家、小堀紀代美先生
@小堀紀代美
に教えていただきました✨

素材の旨味をぐっと閉じこめて
蒸し上げる蒸籠レシピは、
“手間なく美味しい”が叶うと人気！
実は仕込みも調理も簡単なんです☺️

【鶏肉とカリフラワーのオイスターソース蒸し】は
混ぜて蒸すだけでご飯がすすむ一品。
ごろっとした大きさの鶏肉も蒸籠なら
ふっくらジューシーに。
コクのあるオイスターソースがよくしみた、
大人も子どもも大好きな味です❤️

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撮影／ 須藤敬一　スタイリング／岩崎牧子

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