kyusai_kale_officialのインスタグラム(kyusai_kale_official) - 2月13日 09時39分

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こんにちは！
明日はバレンタインデーですね♡

ケールの花言葉「愛を包む」にちなんで、
粉末ケールを使ったマドレーヌを作ってみませんか？

今回はケールとプレーンのマドレーヌに色々なトッピングをしたレシピをご紹介します。

マドレーヌは混ぜて焼くだけの簡単レシピで、
トッピングもお絵かきのように楽しめますので、
お子さまと一緒に作るのもおすすめです♪

週末のおうち時間にぜひ、つくってみてください。


✨材料✨12個分(7.5×5cmのシェル型)
無塩バター 100g
砂糖 70g
卵 2個
はちみつ 40g

A（粉末ケール（ザ・ケール マイルド風味） 7g、薄力粉 40g、アーモンドプードル 15g、ベーキングパウダー 小さじ1/2）

B（薄力粉 40g、アーモンドプードル 15g、ベーキングパウダー 小さじ1/2）

●トッピング
粉末ケール、ドライフルーツ顆粒（フランボワーズ）、アーモンドダイス、ココナッツ（ロング）など 各適量
チョコレート 50g
ホワイトチョコレート 75g


【作り方】
1. 無塩バターと卵は常温に戻しておき、オーブンは200℃に予熱しておきます。
マドレーヌ型に無塩バター（分量外）を塗り、薄力粉（分量外）を茶こしでふるっておきます。

2. ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。

3. 2.に砂糖を加えてよく混ぜ合わせます。

4. 卵を溶きほぐし、湯せんにかけて温め、3.に数回に分けて加え、その都度混ぜ合わせます。

5. 4.にはちみつを加えてさらに混ぜ、2つのボウルに半量ずつになるように分けます。

6. 5.の2つのボウルにAとBをそれぞれ加え、ゴムベラでツヤが出るまで混ぜ合わせます。

7. 6.をそれぞれマドレーヌ型に入れ、温度を190℃に下げたオーブンで10分焼き、型から外してケーキクーラーの上で冷まします。

8. トッピング用のチョコレート、ホワイトチョコレートを湯煎にかけて溶かし、ホワイトチョコレートを半分に分けて半量に粉末ケールを少量混ぜておきます。お好みでトッピングをして完成です。

＜今回の場合のトッピングは以下の通りです＞
・ホワイトチョコレートをビニール袋に入れ絞り袋のように端を切り、マドレーヌに斜線状に絞って粉末ケールを振りかけます。

・ケールチョコレートをスプーンなどで斜めに塗り、ドライフルーツ顆粒（フランボワーズ）を飾ります。

・チョコレートをスプーンなどで斜めに塗り、ココナッツ（ロング）を飾ります。


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