こまけいこのインスタグラム(komagomaya) - 2月15日 15時34分

お昼ごはん。

ほうれん草とベーコンのキッシュ。
超簡単家にあるもので手抜きランチ。

ほうれん草とベーコンのキッシュ
パイシート(冷凍)
ほうれん草(冷凍)
玉ねぎ(冷凍)
ベーコン
ミニトマト
卵
生クリーム
粉チーズ
とけるチーズ

具材を炒めて、卵と生クリーム液に混ぜて、パイシートを敷いた型に流し入れてトマト乗せて焼くだけ。
分量も適当です。
準備10分。
焼くの20分。
30分で出来ます。

端っこの残ったパイシートは型抜きして粉チーズかけて一緒に焼いてみた。

昔買って忘れてた18センチのタルト型が出てきて(ダイソーのだった。どれだけダイソー好きやねん💧)使えるじゃん！ってなって使ってみた。
2人分18センチがちょうどいい。
2切れずつ食べました。

タルト型と一緒に、良さげなステンレスのスケッパーが出てきて、ほんとなんでもあるなと形から入る自分に呆れたところ。

息子が入試休みで今週ずっといるのでお昼問題結構めんどくさい。

私の仕事の日はカップ麺とか食べてます。
自分で作る気はない。
私も作って行く気はない。

今日は朝から雨で部屋も暗いし、なんか気も乗らなくて、気になってたやかんの焦げ落としやったら少し気が晴れた。
ピカピカになった。
重曹＋食器用洗剤＋酢。
ありがとうYouTube。

後は夜までに見逃してた番組見て、今日こそはレシピをノートにまとめよう。(多分やらないが意気込みはある。ノートも買ってある。そう思って1ヶ月ぐらい経ってる。)

追記
この型洗うのめっちゃ大変だった😣
波波の角に付いたパイが落ちない💧
これから買う予定がある人は、テフロン加工の底が抜けるタイプがオススメです。

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