ケリーのインスタグラム(kellymisawa) - 2月18日 16時25分

ヴィーガンオムレツ🐣🌱

ひよこ豆粉　　　　　　　大さじ3
タピオカ粉　　　　　　　大さじ1
ターメリックパウダー　　小さじ1/4
オニオンパウダー　　　　小さじ1/2
お水 1/4カップ
ニュートリショナルイースト(好みで大丈夫) 小さじ1
塩と黒胡椒 少々
オリブオイル 小さじ1

トッピング: 3-4個ブラウンマッシュルームを
ソテー、1/4 アボカドマッシュ、または
好みのトッピングなどで大丈夫です。

作り方:

⑴ トッピング以外の材料をホールの中に加えて、
ダマが残らないように良く混ぜ合わせる。

⑵ 中火で小さいフライパンにオリブオイを
入れ熱し温まったらトッピングの
材料を入れてソテーして、一旦取り出す。

⑶ 同じフライパンに少しオリブオイルを
入れ熱し温まったら⑴を加えて、
表面がこんがり焼いたらひっくり返して
1~2分ほど裏面を焼きます。

⑷ ⑶に生地の1/2に⑵を上にのせて、
生地を半分に折り畳みスパチュラで
少し押し付けながら焼く。
＊生地の中に火がとったら完成です😉

Vegan Omelette 🐣🌱

3T Chickpea flour
1T Tapioca Flour
1/4 Turmeric Powder
1/2 Tbsp Onion Powder
1 Tbsp Nutritional Yeast (optional)
1/4cup water
Seasoning with Salt & Black Pepper

Filling with 3-4 Mushrooms Sautéed and 1/4 Mash Avocado but you can fill it with any other ingredients of your choice.

Instructions

1) Besides the filling ingredients add all the ingredients in a bowl stir until there are no lumps.

2)In a small fry pan sauté the mushrooms or
(veggies of you choice)with olive oil sauté and set aside.

3)In the same fry pan medium heat add a bit of olive oil add the vegan omelette mixture grilled it until it’s golden brown flip and
grilled it for another 1-2mits.

4) Add the filling to one half of the vegan omelette mixture then fold one side over to cover the fillings. Cover and cook for another 1-2 minutes, until it’s cooked inside!

Enjoy!!!🐥🌱

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