みきママのインスタグラム(mikimama_official) - 2月20日 21時23分

【お家で作る世界の料理です！！①】

お家で旅行した気分を味わおう✊今夜は南米の人気料理です🍖

●黒豆の真っ黒煮フェイジョアーダ（ブラジル）
●みかんソースでジャークチキン（ジャマイカ）
●牛のステーキチミチュリソース（ウルグアイ）

🇧🇷フェイジョアーダはブラジルで人気の黒豆の煮込み料理でマッシュポテトのようなあっさり味。豚こま＋玉ねぎ＋にんじん＋にんにく＋生姜＋塩で作りました。

🇯🇲ジャークチキンは本当はオレンジジュースやたくさんのスパイスを入れたタレに漬けて焼くんだけど、みかんの汁を絞って、みかん＋にんにく＋生姜＋砂糖＋コンソメのソースに焼いた鶏肉をからめました。

🇺🇾牛のステーキは牛こまに片栗粉をもみこんでステーキ肉にして、チミチュリソースはチンした紫玉ねぎ＋パセリ＋オリーブ油＋酢＋砂糖で味付けした甘酸っぱいソースをかけました。

みんな、ブラジルのサッカー選手も食べてるスタミナ料理だぞ、いかがですか❓

れんちび「みかんのチキン、めちゃうまい！」ジャークチキン、みかんでもいけるね。

はる兄「ステーキがこってりしてるからチミチュリソースがさっぱりしててうまい。」ってさ。

杏ちゃん「ママ、黒い豆、味付けしたら？味ないよ。」ってさ。

杏ちゃん、ちゃんと塩で味付けしたよ😅海外の料理は薄味でホッとする味でしょ🤣

#みきママ　#世界の料理 #ブラジル　#ウルグアイ　#ジャマイカ　#ジャークチキン　#フェイジョアーダ #チミチュリ

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield) 更年期に悩んだら

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する