まりのインスタグラム(mari6260707) - 2月24日 21時53分

苺の焼き込みタルト🍓
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昨年適当に作ったのがとっても美味しかったのを思い出し、タルト好きな母の誕生日プレゼントに作りました。
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パートシュクレ生地を空焼きしてから、クリームチーズを加えたクレームダマンドを入れ、フレッシュな苺を敷き詰めて、クランブルを散らして焼き込みました😊
昨年作った時よりもクランブル多めにしたら、苺はあまり見えなくなったけど、サックサクで美味しい😆
ダマンドに入れたクリームチーズの量測っておけば良かった😅
フレッシュな苺は爽やかな甘味と酸味が好きだしなんと言っても華やか。
焼いちゃうと地味にはなってしまうけど、甘みがギュっと凝縮されて、これはこれで好きだなぁ💕あと持ち運びにあまり気をつけなくてもいいのが嬉しい。
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母もとっても気に入ってくれたので、また作って持っていこう😊
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