山本侑貴子のインスタグラム(yukiko.diningandstyle.wine) - 2月25日 06時33分

イタリア
ピエモンテ

ソーニョ・ディ・バッコ
2018
トリンケーロ

マルヴァジーア100％

「ソーニョ・ディ・バッコ」は「お酒の神様、バッカスの夢」を意味します

自然派
オレンジワイン

前回はメゾンドユーロンさんにて
上海蟹の紹興酒漬け他、中華料理に合わせてビンテージ2016年をいただきましたが
今回は 1018年ビンテージを
おうち昼ごはん、おうち夜ごはん
2回に分けていただきました

昼
●ブータン・ノワールのテリーヌ
●鹿肉のパテ
●エビクリームソースのパスタ風
夜
●スモークサーモンとアボカド
●牛タン　ねぎ塩

様々な料理に幅広くあわせることが出来て
万能です！

Italy
Piemonte

Sogno Di Bacco 2016
Trinchero

100% Malvasia

Sonno di Bacco" means "the dream of Bacchus, the god of wine".

Natural Organic
Orange Wine

We enjoyed this wine with
●Bhutan noir terrine
●Venison pate
●Pasta shrimp cream sauce
●Smoked salmon and avocado
●Beef tongue with spring onion salt

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