前田有紀のインスタグラム(yukimaeda0117) - 3月7日 17時17分

皆さん、ハーブは好きですか？もともとguiのお客さんだった鵠沼海岸のフレンチレストラン @norietnoji の野地崎シェフが、こんな時だからこそ新しいことをはじめたい、とguiとのコラボレーションに声をかけてくださいました。お店にうかがって打ち合わせ。
メニューを見せていただいたら、たくさんのハーブをふんだんに使って魅力溢れるお料理を手がけていらっしゃり、お花の世界でも活躍しているハーブでご一緒することになりました。セレクトしたのは、野地崎シェフの感性が光るローズマリーのマドレーヌとニッケイと柑橘のピール。私も試食させていただき、マドレーヌのローズマリーの香りの良さや、ピールのジュワッとひろがる美味しさを楽しみました。
guiからはハーブをベースにした香りの良い春のお花をお届けします。ホワイトデーのお返しにもおすすめ♪
お申込みはguiのオンラインストアへ。
@gui.flower

《ローズマリーのマドレーヌ》
個数：　２個入り
ローズマリーの清涼感のある甘い香りを風味豊かなマドレーヌに仕立てました。花言葉の通り「思い出」に残るマドレーヌ。肉料理に多様されるハーブですがお菓子に合わせた意外性もお楽しみください。

《ニッケイと柑橘のピール》
個数：9個入り
柑橘の甘くほろ苦いピールをニッケイの個性的なスパイシーさで包みました。ニッキ水や八つ橋にも使われるどこか懐かしい味を現代風に。

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