Toru Tsuchieのインスタグラム(choppe_tt) - 5月11日 08時25分

今日の和菓子はねりきりで作った #河原撫子 です。
ねりきりとは白餡に餅や芋を混ぜて作った和菓子で
茶道 で使われる「主菓子」の一種です。
撮影用に制作しました。

野田くんが毎月作品を出品している
菓業振興会はコロナ禍の影響で休会状態が続いているのですが
６・８・１０・１２月？にリモート開催で
作品も発送で出品の計画があるみたいです。
少し前から作品作りを始めた野田くんは
昨日、できたから写真を撮ると撮影をしていました。
え？もう６月の作品？って聞いたら
「毎月作りたいから出品しないけど作りました。」
福泉堂はこういう自主的な行動は大歓迎です。
材料も道具もどうぞ使ってください。

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I would like a job request from you.
Today's wagashi is #dianthus with Nerikiri.
The Nerikiri is the material of wagashi made by mixing the rice cake and yam
in white bean.
Is a kind of "Jounamagashi" as used in the tea ceremony.
The sweets I've made for the shooting.
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