橋本マナミのインスタグラム(manami84808) - 5月20日 21時59分
晩御飯😊
ポン酢で簡単!!鶏ポン香味だれ☺️
材料
⭐️鶏もも肉 1/2 ⭐️パプリカ ⭐️ズッキーニ ⭐️オリーブオイル
香味だれ
⭐️ポン酢 50ml ⭐️茗荷 ⭐️長ネギ ⭐️大葉
パプリカ、ズッキーニに拍子木切り、茗荷、長ネギをみじん切り。大葉を千切り。
フライパンにオリーブオイルをいれ、中火で鶏肉を皮の部分から焼く。
焦げ目がついたら裏返す。
そこそこ焼けたなぁというくらいでパプリカとズッキーニを入れて蓋を閉めて5分ほど放置プレイ。
5分経ったら野菜だけ取り出して、お肉が残ったところに茗荷、長ネギ、ポン酢を入れて煮立たせる。←放置じゃなくて煮立たせるが大事!乳化してタレがトロトロになります❗️
できたら、お皿に鶏肉→鶏肉の上にネギのソースかけて、千切りの大葉載せる⭐️
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2021/5/20