中田有紀のインスタグラム(akinakada0508) - 5月27日 22時01分

新玉葱がたくさんあって、はて、どうしようか…と考えたところ、 @yokomiyoharu ちゃんの味噌作り教室で聞いた玉葱麹を思い出し、早速仕込んでみました😏
1週間くらいで出来るらしいです。
毎日観察するのが楽しみだ🎶
#玉葱麹 #新玉葱 #発酵食品

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